разместить рекламу на сайте

Пищевая цветотерапия

7 августа 2007

Согласно мнению экспертов-диетологов употребление в пищу яркоокрашенных фруктов и овощей оздоровляет наш организм. Установлено, что антиоксиданты, содержащиеся в овощах и фруктах, существенно снижают риск заболевания раком. Бета каротины и ликопены защищают клетки от разрушения.

По-прежнему не обнаружено такого продукта, который бы стопроцентно избавил от этого заболевания, но сочетание в рационе 4 групп фруктов и овощей может помочь предотвратить его.

Чтобы вы не запутались во всех тонкостях этой науки, мы составили своеобразный гид по продуктам, которые составляют цветную диету.

Гид по цветотерапии

Зеленые овощи, например, брокколи, шпинат и салат-латук помогают улучшить зрение и укрепляют иммунную систему, т.к. они содержат витамины А и С, к тому же они низкокалорийные, нежирные, богаты протеинами, клетчаткой, железом и кальцием. Брокколи содержит витамины В6, В9 и высокую долю витамина С. Шпинат богат магнием и активно способствует синтезу ДНК и РНК в клетках организма. Салат-латук содержит витамины А и С.

Красная клубника, вишни, помидоры и яблоки улучшают сердечную и мозговую деятельность. Маленькая да удаленькая клубника богата витаминами А и С, магнием и калием. Калий играет огромную роль при построении клеток, к тому же он обеспечивает сообщение между волокнами. Вишни содержат антоцианин, красный пигмент, который успокаивает боли и воспаления и выступает как мощный антиоксидант. А еще вишни богаты мелатонином. Научные исследования показали, что у людей, подверженных сердечным приступам, низкий уровень содержания мелатонина. Мелатонин так же полезен для укрепления иммунной системы. Ликопен, один из самых сильных антиоксидантов, в большом количестве содержится в помидорах, помогает предотвратить рак простаты.

Желтые и оранжевые плоды, например, грейпфрут, дыня, тыква и морковь улучшают иммунную систему ничуть не хуже зеленых. Оранжевые, несомненно, - самые богатые источники витамина С, но не стоит забывать и о том, что в них содержится много витамина В1. Грейпфрут богат витамином С и клетчаткой, а розовые и красные грейпфруты - ликопеном. Дыня содержит антиоксидант полифенол, регулирующий образование окиси азота, ключевого элемента предотвращения сердечных приступов. Морковь содержит витамины А, В6 и С, а так же железо. Тыква - источник рибофлавина, калия и витамина С.

Синие и фиолетовые, как голубика, черника, смородина, виноград, баклажаны и сливы, уменьшают раковые образования и улучшают память. Голубика богата антиоксидантами, марганцем и витамином К. Виноград помогает успешно бороться с раком, болезнями сердца, нервными дегенеративными расстройствами и др. В баклажанах довольно мало витамина С и протеинов, но очень много калия и кальция. Сливы богаты углеводами, и при этом низкокалорийны, а также содержат витамин А, кальций, магний, железо, калий, витамин С и клетчатку. Что примечательно, в них не содержится соды и холестерина.

Вам понравилась эта статья? Возьмите ее на вооружение, когда в следующий раз пойдете за продуктами.


       

Комментарии наших читателей

У вас есть комментарии к статье? Поделитесь ими! Кому-то они могут быть полезны.