разместить рекламу на сайте

Еда и Настроение. Выбирайте правильно!

26 декабря 2007

Работа человеческого мозга зависит от наличия целого ряда питательных веществ, предназначенных для сохранения баланса. «Cheetos» и пиво, к сожалению, в этот список не входят. Мы предлагаем вашему вниманию 6 вариантов закусок, чтобы привести работу мозга в порядок:


Настроение: волнение.
Примерная ситуация: вам нужно выдержать собеседование о приеме на работу.
Съешьте: половина цыпленка гриль, заправленного майонезом на обед.
Вот почему: 150-200 г белка помогут мозгу выработать допамин и норадреналин, чтобы держать вас в боевой готовности, - говорит Джудит Вуртман, к.т.н., автор книги "Серотонин - как основа диеты”.


Настроение: стресс.
Примерная ситуация: крайний срок подачи материала в номер.
Съешьте: горстку кунжутных семян, пока вы работаете.
Вот почему: гормоны стресса могут истощить поставки магния в организме, который уменьшает стресс - а соответственно это повышает шанс справиться со стрессом и поднять давление, - говорит Элизабет Сомер, RD, автор книги «Еда и настроение».


Настроение: усталое.
Примерная ситуация: вам просто необходимо хорошо выспаться.
Съешьте: нежирный попкорн прежде чем лечь спать.
Вот почему: углеводы стимулируют выработку серотонина. "Убедитесь, что попкорн обезжиренный, потому что жир будет тормозить выработку серотонина", - говорит Сомер.


Настроение: депрессии.
Примерная ситуация: проблемы в семье.
Съешьте: лосось или гриль суши на обед
Вот почему: исследованиями в Финляндии было установлено, что люди, которые едят больше рыбы в 31% случае реже страдают от депрессии.


Настроение: неуверенность в себе.
Примерная ситуация: ваше спокойствие медленно тает.
Съешьте: плитку шоколада во время приема ванной.
Вот почему: шоколад содержит целый ряд химических веществ, улучшит Ваше настроение, - говорит Сомер, в том числе анадамин, который направлена же рецепторы, как ТНС, и фенилэтиламин, который производит уютное ощущение эйфории.


Настроение: вы в замешательстве.
Возможная ситуация: вы забыли сделать вовремя что-то очень, очень важное.
Ваше питание: кусочки ананаса на полдник или чашку ягод в овсянку.
Вот почему: Антиоксиданты из наиболее красочных фруктов и овощей помогают избавиться от свободных радикалов, которые ухудшают память. "Поскольку Ваш мозг потребляет столько кислорода, возможность, что окислители могут нанести серьезный ущерб, существует”, - говорит Сомер.


Еда, которая лечит.

Незначительные изменения в вашем рационе могут помочь излечиться от некоторых недугов. Два совета от Джоя Бауэра:
Головные боли, мигрень Мигрень может быть вызвана тем, что вы едите. В течение месяца ведите дневник питания и вы увидите, в чем ж все-таки было дело.
Правильно: богатая здоровыми жирами, такими как оливковое масло, авокадо и лосось - поможет уменьшить воспаление, катализатор мигрени. Рибофлавин, который содержится в говядине, мясе и зерне, помогает сохранить клетки энергетических запасов, которые могут предотвратить появления мигрени.
Неправильно: мясо, бекон; аспарагус, консерванты, ароматизаторы; кофеин.
Синдром раздраженного кишечникаПравильное питании е является в таком случае наилучшим решением.
Правильно: мягкие продукты питания и пищевые продукты, богатые растворимыми волокнами, такие, как овсянка, ячмень, бананы, и сладкий картофель.
Неправильно: много овощей и фруктов.


       

Комментарии наших читателей

У вас есть комментарии к статье? Поделитесь ими! Кому-то они могут быть полезны.