разместить рекламу на сайте

Чем полезна кожура мандарина

С каким фруктом у большинства современных людей ассоциируются новогодние праздники, позитивные эмоции и волшебство? Конечно же, с мандарином! Его яркая сочная мякоть никого не оставит равнодушным, а приятный специфический аромат мгновенно поднимет настроение даже в самый пасмурный день. 

Но мало кто знает, что помимо мякоти, неоценимую пользу организму способна принести и кожура мандарина, ведь она может помочь избавиться от множества серьёзных заболеваний.

Чем же так полезна мандариновая кожура?


В мандариновой цедре, как и в корках любого другого цитруса, помимо всем известного витамина С, содержится целый ряд полезных веществ: кальций способствует укреплению мышц сердца и костей, бета-каротин помогает в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, клетчатка стабилизирует работу пищеварительной системы.

Эфирные масла повышают иммунитет, нобелитин снижает уровень холестерина в крови, лютеин благотворно воздействует на органы зрения, танджеритин борется с раковыми опухолями и ожирением, а фитонциды блокируют развитие болезнетворных бактерий.

 Так же употребление в пищу сушеных корок мандарина запускает в организме выработку гормона радости - серотонина, поэтому любители этого южного фрукта крайне редко страдают от плохого настроения

Image title

А заваривание цедры вместе с чаем поможет навсегда избавиться от неврозов, депрессий, общего напряжения и проблем со сном. Особенно актуально её использование в зимний период года, когда защитные силы организма на исходе и требуется восстановить или укрепить иммунитет.


Отвар кожуры мандарина существенно снижает уровень сахара в крови при диабете и нормализует водно-солевой баланс организма, что способствует уменьшению отёков. В народной медицине его так же активно используют при лечении бронхита, трахеита, ОРВИ и других простудных заболеваний.

Сколько калорий содержится в кожуре мандарина?

Для тех, кто заботится о своём здоровье, ведёт активный образ жизни, желает похудеть или просто тщательно следит за рационом питания, калорийность кожуры мандарина станет приятным сюрпризом - всего 50 Ккал на 100 грамм, что указывает на успешное использование этого продукта в диетическом питании. 

Существует даже специальная "мандариновая" диета, где в качестве основного компонента в меню разгрузочных дней используется мякоть и засушенные корки этого плода. Нередко цедру применяют в качестве добавки в чаях и таблетках для похудения, а примочки из её отвара отлично справляются с устранением растяжек у беременных или стремящихся сбросить лишний вес женщин. 

О полезных свойствах мандарина для похудения читайте в этой статье.


Употреблять мандариновую кожуру, калорийность которой минимальна, можно как в сыром, так и сушеном виде, а так же в виде цукатов, - от этого её свойства никак не меняются.

Существуют ли мандарины, которые можно есть вместе с кожурой?
Помимо отдельного употребления цедры, существуют мандарины, которые можно поглощать вместе с кожурой. Такой экзотический фрукт зовётся кумкватом, но гораздо чаще его называют фортунеллой, "золотым мандарином" или "японским апельсином", а всё потому, что первые его плоды были выращены в середине 12 века в Китае, а чуть позднее попали в Японию, Грецию и США. 

Особую популярность на территории Европы он приобрёл после выставки садоводства в Лондоне в 1846 году.


Плоды "золотого мандарина" небольшого размера - всего 5 см в длину, на 80% состоят из воды и отлично утоляют жажду, а кожура придаёт фрукту неповторимый утонченный вкус, - некоторые гурманы употребляют в пищу преимущественно кожицу с минимальным содержанием мякоти

Image title


"Японский апельсин": питательные и целебные качества.


Сложно переоценить полезные свойства кумквата: благодаря невысокой питательности и низкой калорийности (70 Ккал на 100 грамм) он широко используется в диетическом питании в качестве пикантной пряной добавки. Однако следует помнить, что в сушеном виде этот плод становится более калорийным из-за высокого содержания сахаров и углеводов.

Как и кожура обычного мандарина, кумкват используется при лечении довольно широкого спектра заболеваний. ОРЗ, бронхит, депрессия, апатия, риск возникновения инсультов и инфарктов, сниженный иммунитет и даже похмелье, - вот лишь небольшой список заболеваний, при которых полезно употреблять в пищу этот богатый витаминами, целебный фрукт.

Противопоказания.


Следовательно, полезные свойства цедры помогут избежать многих заболеваний, избавиться от лишнего веса и улучшить общее состояние организма, но в любом случае, что бы вы не выбрали - кожуру простого мандарина или экзотическую фортунеллу, следует помнить о наличии ряда противопоказаний для их применения. 

Цитрусовые и их цедру не стоит употреблять в пищу людям, склонным к аллергическим реакциям, страдающим заболеваниями почек, печени и желудочно-кишечного тракта, а так же при индивидуальной непереносимости продукта.



Наслаждайтесь полезными свойствами кожуры мандарина и будьте здоровы!

       

Комментарии наших читателей

У вас есть комментарии к статье? Поделитесь ими! Кому-то они могут быть полезны.