разместить рекламу на сайте

Польза перепелиных яиц для детей и взрослых

В последние годы, на полках супермаркетов рядом с лотками куриных яиц соседствуют упаковки с маленькими яичками в крапинку – перепелиными. Большинство покупателей уже успели по достоинству оценить пользу перепелиных яиц, для остальных – будет полезно ознакомиться с уникальными свойствами этого диетического продукта. 

Польза перепелиных яиц становится очевидной, при сравнении с привычным для нас аналогом – куриными, но не стоит забывать, что, как и любой другой продукт, они могут нанести вред человеческому организму.

Нет смысла сравнивать эти два продукта, если речь идет о приготовлении яичницы или вареного яйца на завтрак. Но при составлении полноценного рациона питания для детей, для взрослых, которые проходят реабилитацию после болезни – соотношение полезных составляющих в пользу перепелиных. 

Рассмотрим подробнее особенности состава белка и желтка, чтобы понимать, в чем польза и вред перепелиных яиц. Отличительные параметры перепелиных яиц:

  • количество метионина (алифатической аминокислоты) превышает куриный аналог в два раза. Эта незаменимая аминокислота имеет влияние на большинство жизненно важных процессов нашего организма. Метионин оптимизирует влияние антибиотиков, укрепляет иммунитет, выводит токсины из организма, положительно влияет на сон и настроение;
  • количество витаминов (группы А и В) и минералов (магний, железо) превосходит куриные яйца, но при этом, значительная часть не усваивается организмом. Эта особенность характерна для всех яиц, независимо от происхождения;
  • способность сохранять свежесть намного больше. Скорлупа перепелиных яиц тоньше, но при этом ее плотность выше, чем у куриных;
  • экологичность продукта. Технологии содержания перепелок и кур отличаются кардинально – качество корма, воды, клеток, необходимость прививок. Естественно, что в первом случае мы получаем более чистый продукт – без признаков антибиотиков и гормонов, а это весомый аргумент, когда речь идет о пользе перепелиных яиц.

Польза перепелиных яиц для детей

Прежде всего, организм ребенка растет и развивается, обмен веществ происходит более интенсивно. Для обеспечения процесса нормального роста и развития ребенок нуждается в более полноценной и сбалансированной пище. 

Важными составляющими в рационе питания являются белки животного происхождения и витамины, обеспечивающие развитие и обмен веществ растущего организма. 

Рассматривая отличительные параметры перепелиных яиц, мы намеренно не указали, что количество холестерина у них в два раза выше, чем у куриных. Для взрослых, повышенное содержание холестерина вредно, но для детского организма нежелательно исключать из рациона питания продукты содержащие холестерин. 

Наличие холестерина в клеточных мембранах способствует делению клеток, что для растущего организма просто необходимо.

Если польза перепелиных яиц для детей сомнений у родителей не вызывает, то спорным остается вопрос – в каком виде их давать ребенку. С одной стороны – продукт, прошедший термическую обработку теряет большинство своих полезных свойств, витамины и микроэлементы разрушаютсяImage title 

С другой – употребление в сыром виде предусматривает риск заражения сальмонеллезом. Однако, по мнению большинства врачей, этот риск минимальный. Связано это с биологической особенностью птицы – у перепелок выше температура тела и они более устойчивы к различным заболеваниям. 

Польза сырых перепелиных яиц для детей выше, но в случае сомнений – рекомендуется варить их не более двух минут.

Полезной пищевой добавкой является измельченная яичная скорлупа, которая состоит из кальция, железа, магния и цинка. Находящийся в ней кальций полностью усваивается организмом ребенка, в отличии от медицинских препаратов. 

При этом, для приготовления порошка рекомендуют использовать сырую скорлупу. Таким образом, проводится профилактика в первую очередь рахита, проблем, связанных с ростом зубов и повышенной хрупкостью костей. Сбалансированный уровень кальция в организме повышает способность сопротивления инфекционным заболеваниям.

Рекомендуемая диетологами, норма для детей дошкольного возраста составляет 2-3 яичка в день, школьнику – 3-4. Особенно полезны детям, проживающих в экологически неблагополучных районах. 

Регулярное включение в рацион детского питания перепелиных яиц способствует укреплению иммунитета, развитию памяти и зрения, также положительно влияет на формирование здоровой нервной системы малыша. В целом – перепелиные яйца являются важным продуктом, при составлении полноценного рациона питания для ребенка.

Польза перепелиных яиц для мужчин

Тот факт, что перепелиные яйца рекомендуют принимать для лечения и профилактики многих заболеваний, в том числе, беременным женщинам и детям – подтверждает ценность и пользу этого продукта. Многие источники указывают на еще одно уникальное свойство, а именно – пользу перепелиных яиц для повышения потенции мужчин.

 Снижение половой активности может быть вызвано различными причинами – как физического характера, так и психологического. Для того, чтобы понять, в чем польза перепелиных яиц для мужчин, необходимо детальнее рассмотреть их состав.

Мы уже обращали внимание на содержание в яйцах холестерина, но особенность перепелиных в том, что они помогают выведению излишков холестерина из организма. Тем более, что для повышения уровня тестостерона – гормона, который влияет на сексуальные возможности и самочувствие в целом, необходим именно холестерин. 

Кроме этого, перепелиные яичка содержат необходимые для полноценного здоровья организма витамины и минералы. Благодаря своему составу, этот диетический продукт насыщает необходимыми веществами предстательную железу, служит для профилактики аденомы

Image title

В странах Европы распространены алкогольные коктейли для мужчин, в которые добавляются перепелиные яйца. В любом случае, регулярное употребление этого продукта в сыром виде укрепляет организм, улучшает обмен веществ, способствует выведению из организма вредных веществ. 

В связи с перечисленными положительными качествами, будет полезно, и взрослым и детям включить в рацион питания перепелиные яички.


В заключение. Остался нераскрытым вопрос – вред перепелиных яиц. Ответ однозначный – вреда от приема в пищу этого диетического продукта нет, главное, не злоупотреблять, но эта предосторожность актуальна ко всем продуктам питания.

       

Комментарии наших читателей

У вас есть комментарии к статье? Поделитесь ими! Кому-то они могут быть полезны.