разместить рекламу на сайте

Почему люди становятся вегетарианцами

Число людей, выбравших растительную пищу как основной источник питания, неуклонно увеличивается. Большая ошибка считать вегетарианство модной «безделушкой» и не более. На самом деле – это серьезный выбор, который влечет за собой радикальную смену не только пищевых привычек, но и всего образа жизни. Поэтому причины, из-за которых человек становится на этот путь, тоже должны быть достаточно вескими. В статье ответим на вопросы, как ипочему люди становятся вегетарианцами

Image title

Причины перехода на вегетарианство

1. Избежать или решить проблемы со здоровьем. По данным многочисленных медицинских и научных исследований доказано, ежедневное употребление мяса и других продуктов животного происхождения влечет за собой неприятные, и даже опасные последствия. Так яичные завтраки более четырех раз в неделю, в 3 раза увеличивают возможность возникновения раковых клеток в яичниках. 

А ежедневное употребление женщинами мяса повышает риск возникновения рака молочной железы почти в четыре раза, по сравнению с теми, кто ест его всего один день в неделю. У мужчин такое злоупотребление приводит к повышению вероятности возникновения рака простаты на 3,5 раза

Image title

2. Поддержка работы сердца и сосудов. Каждые 45 секунд от сердечного приступа из-за повышенного уровня холестерина умирает один человек. По статистике такая причина наблюдается в 50% случаев неполадок с сердцем. Среди вегетарианцев этот процент не превышает пяти


3. Помощь работе пищеварительной системы. Изначально человек был травоядным. Его зубы не способны прорвать грубую кожу животного, у него отсутствуют когти или другие приспособления для охоты. Появление в нашем рационе продуктов животного происхождения обусловлено эволюцией, однако наш ЖКТ до сих пор лучше справляется с растительной пищей. 

Например кусок свинины будет перевариваться в четыре раза дольше чем овощной салат. Всё бы ничего, только процессы гниения, успевающие возникнуть за то время пока мясо находится в кишечнике, а также количество энергии, которая нужна для его переработки, никак не способствуют повышению жизненного тонуса.

Безусловно, при вопросе, как стать вегетарианцем, главным ответом является – постепенно. Резкое изменение привычки, формировавшейся годами, принесет больше вреда, чем пользы.

4. Красивая фигура. По статистике у мясоедов намного выше индекс массы тела, чем у вегетарианцев. Последние намного реже страдают от проблем с лишним весом, отличаются стройностью и легкостью

Image title

5. Изменение запаха тела. Удивительно, но употребление мясных продуктов влияет не только на работу внутренних органов, но и на внешние признаки. Среди них запах тела. Исследования производились в Чехии. Ученые установили, что у людей, отказавшихся от мяса, интенсивность запаха была меньше, и оценивался он как более приятный.

6. Антибиотики и другие препараты. Европейским экономическим сообществом был установлен полный запрет на употребление антибиотиков при выкармливании скота. Однако во многих странах такого запрета либо вовсе нет, либо он действует в неполную силу. 

Попадая в организм человека, они уничтожают микрофлору, тем самым лишая его естественной защиты от болезнетворных инфекций. Постоянное поступление антибиотиков не дает организму времени и возможности восстановится от их действия, что приводит к необратимым последствиям

Image title

7. Патогенные организмы и паразиты. Нередкие проверки животной продукции выявляют наличие в них различных паразитов. Они обладают невероятной выживаемостью и размножаются практически в любой среде. Что и говорить о таких благоприятных условиях, в которые они попадают в человеческом организме. 

Даже пищеварительный сок им не помеха. Опасность паразитов заключается в том, что они поглощают необходимые человеку микро-, макроэлементы, а также витамины. В итоге начинается их дефицит и серьезные проблемы со здоровьем. Мясо, прошедшее недостаточную тепловую обработку, как раз одна из самых частых причин проникновения паразитов в организм

Image title

8. Борьба с голодом. По официальным данным в год от недоедания погибает более 20 миллионов человек. В основном это жители отстающих стран (латиноамериканские, африканские и др.). Джин Робинсон в своей книге «Диета для новой Америки» приводит пример. Если американцы всего лишь на 10% сократят своё потребление мяса, это позволило бы 100 миллионам людей нормально питаться за счет земель освобожденных из-под скота.

9. Польза для экологии. Согласно докладу ООН в последствии животноводческой деятельности вырабатывается 38% углекислого газа, для сравнения все автомобили мира составляют только 3% этого показателя. По состоянию на 2015 год для обеспечения кормовой базы была осуществленная вырубка около 80% лесов и осушение около 70% болот. 

Кроме того, разведение скота в больших масштабах характеризуется нерациональностью при использовании ресурсов. Для обеспечения мясного производства требуется в восемь - девять раз больше воды, чем при выращивании зерновых и злаков. Следует также не забывать о том,сколько полей занято под выращивание кормов

Image title

Если воспользоваться помощью экономических данных, можно выявить, что 1 га земли способен обеспечить едой 8 вегетарианцев, в то время как для удовлетворения этих же целей всего лишь одному мясоеду потребуется целых 2 га.

10. Этические причины. Эта причина является последней по списку, но едва ли не первой по значению в Европейских и Североамериканских странах. В России, к сожалению, этот вопрос пока не стал основополагающим. Однако многочисленные сообщения о жесточайших условиях на животноводческих, молочных и птицефермах, повлекли за собой снижение потребления продуктов их производства. Процесс забоя животных не отвечает ни капле гуманности. Достаточно посмотреть хотя бы одно видео, снятое на скотобойнях, чтобы убедиться в этом.


Итак, полному или хотя бы частичному переходу на растительную диету способствует множество объективных и субъективных причин. Кто-то хочет позаботиться о своем здоровье, а кто-то желает достичь мира во всем мире. Важен вопрос,можно ли стать вегетарианцем определенному человеку, так как и у такого здорового стиля жизни, есть противопоказания. Не следует бросаться «в омут с головой», это вам скажут даже самые опытные вегетарианцы. Лучше изучите тему подробнее и только после этого начинайте действовать.

       

Комментарии наших читателей

У вас есть комментарии к статье? Поделитесь ими! Кому-то они могут быть полезны.